FICHA TÉCNICA
VARIEDADES: 100% Cabernet Sauvignon
VIÑEDO DE ORIGEN: Cordillera de la Costa
TIPO DE COSECHA: Recolección Manual.
ALCOHOL: 13.5%
La uva proviene de viejos viñedos en el secano de la Cordillera de la Costa del valle de Loncomilla. La Cosecha manual a fines de Abril, la uva es fermentada en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada por unos 14 días. Luego el vino es guardado con roble francés por un periodo de 8 meses.
De color rojo profundo con matices azules, aromas a frutos del bosque, vainilla y chocolate. En boca se presenta jugoso, suave y persistente. Recomendamos servirlo a 18-20ºC junto a carnes asadas.
